Valida alternativa alla pasta: sapore neutro, ideale come base per numerose ricette utilizzando i sughi che più aggradano.
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Vista l’assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l’altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.
Spaghetti tradizionali giapponesi, ottenuti dal tubero di konjac, una pianta asiatica. La farina di konjac contiene una preziosa fibra alimentare, il glucomannano. Sono una valida alternativa alla pasta: sapore neutro, ideale come base per numerose ricette utilizzando i sughi che più aggradano.
Versare gli shirataki in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 10 minuti. Si possono lasciare più a lungo perchè non scuociono. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella gli shirataki con il condimento desiderato.
Una porzione per un piatto di pasta normale da 180g cotti si ottiene con 75g di shirataki secchi, ovvero 3 matassine.
Se confrontati con gli shirataki venduti in acqua e’ importante confrontare il peso dopo la cottura dei prodotti ZenPasta con il peso sgocciolato degli altri.
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Con un buon sugo nulla da invidiare alla pasta a base di grano. Anzi
li trovo eccellenti. Cuociono in fretta e si sposano bene con qualsiasi condimento. Hanno pochissime calorie quindi perfetti anche per una dieta low carb e chetogenica.
Ottimo sostituto della pasta.
Ottimi. Posso gustare il primo piatto senza carboidrati e senza zuccheri.
Spedizione super veloce e ottimo prodotto.
E' la 2 volta che ordino spedizione velocissima e ordine come da descrizione.
Mi piacciono molto perché posso condirli come voglio tenendo a bada la glicemia.
Molto buoni.
Ottimo prodotto
900gr preparati (200g secchi)
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1kg
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